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Purpose＿存在意義 |
「美味しいね。」で、時間を繋ぐ 生命を維持する為、“食べる”。 飲食は、幸せな時間を記憶に留め、時に懐かしい感情にさせてくれます。 人と人をつなぎ、逢えない人とのあの日を想う時間をもプレゼントしてくれます。 「美味しいね。」は、記憶を繋ぐ魔法です。 |
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Mission＿使命 |
Aspiration -憧れのご褒美タイムを まずは関西全土に届ける 香りで記憶が蘇る、プルースト効果をご存知でしょうか。 誕生日のロウソクの香りや、金木犀の香りと同じく、懐かしい記憶を蘇らせる《食の香り》。 人を想う「心の掛け算」でのみ創造される、憧れのご褒美タイム。 我々は、「美味しいね。」を創り憧れのご褒美タイムを次の世代へ継承します。 |
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Vision＿展望 |
世界中の人々が 安心できるひと口を提供する アレルギー・宗教など、食べられない不安を解消し、心から飲食を楽しめるお店創りをし、ご来店前の予約対応、店頭ファーストコンタクトから期待を超える接客を。 冷めてないか？固くないか？美味しいか？過去の飲食の体験から、《疑い》になっているゲストの信頼を勝ち取る〈ひと口〉を皆で掛け算する。 |
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Value＿価値観 |
自分の大切な人を誘える サービスである 働くstaffが、自分の家族を誘って「お客様」になる日がある。 直接利害関係に無い、配達業者様が奥様と赤ちゃんを連れてご来店頂ける。 アルバイトstaffのお母様が一緒に働いてくれる。 我々にとっても、「裏表のないご褒美屋」である事を大切に「いつでもご来店ください」と言える。 |
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